Ugnsgröt

Något som är gott efter en kall, uppfriskande och härlig vinterpromenad är ugnsgröt gjord på korngryn och russin.

 Ugnsgröt med russin för 4 personer

2 dl krossade korngryn

1,4 liter standard mjölk

1- 1 1/2 dl russin

1/2 tsk salt

Sätt på ugnen på 175 grader

1) Smörj in en ugnsform med höga kanter med rapsolja

2) Häll upp ingredienserna i formen, grädda i ugnen på nedersta falsen i 2 timmar, 

(rör om efter 1 timme och fortsätt att grädda ytterligare i 1 timme) när ugnsgröten har börjat få lite färg och börjat bli fast i formen lägg på några klickar smör och fortsätt att grädda. Servera ugnsgröten med hjortronsylt och lite vispad grädde om du vill lyxa till det, annars är gröten god som den är med lite rårörssocker eller med saftsoppa.